Το Ταλαγάνι* είναι παραδοσιακό, χειροποίητο τυρί από 100% Ελληνικό, αιγοπρόβειο γάλα.

Χειροποίητο τυρί σχάρας!

Είναι ιδανικό για τη σχάρα, αλλά μαγειρεύεται και με πολλούς, δημιουργικούς τρόπους.

Λόγω της σύστασής του, όταν ψήνεται στη σχάρα, διατηρεί την έντονη γεμάτη γεύση, τα πλούσια αρώματά του και τις διακριτικές πινελιές δυόσμου που το χαρακτηρίζουν. Το πιο εντυπωσιακό όμως είναι ότι ψήνεται χωρίς να λιώνει, αποκτώντας μαστιχωτή υφή χωρίς να χάνει το σχήμα του.

Ψήνεται εύκολα και γρήγορα σε σχάρα ή αντικολλητικό τηγάνι και απολαμβάνεται είτε μόνο του, ως εξαιρετικός μεζές για το κρασί, το ούζο και το τσίπουρο, είτε σε σαλάτες, σνακς και ό τι άλλο φανταστείτε!

Το Ταλαγάνι έχει τον δικό του ξεχωριστό χαρακτήρα που του έχει χαρίσει μέχρι σήμερα 3 βραβεία σε εθνικούς και διεθνείς διαγωνισμούς, ενώ το προτιμούν διάσημοι σεφ κι εστιατόρια σε όλη την Ελλάδα.

*Πήρε το όνομά του από την παραδοσιακή, χειμερινή κάπα των βοσκών, το ταλαγάνι.                                                                                                                                 

  Ανά 100g Ανά 25g
Ενεργειακή αξία
340kcal/1.409kJ
85kcal/352,2kJ
Πρωτεΐνες
21g
5,2g
Υδατάνθρακες
0,7g
0,2g
εκ των οποίων σάκχαρα
0g
0g
Λιπαρά
25g
6,2g
εκ των οποίων κορεσμένα
15g
3,7g
Νάτριο
0,8g
0,2g
Ασβέστιο
1g
0,2g
ΕΙΔΟΣ ΣΥΣΕΚΥΑΣΙΑΣ ΒΑΡΟΣ ΤΜΧ./ΚΙΒ. ΚΙΒ./ΠΑΛΕΤΑ
Ταλαγάνι
440g
12
70
Ταλαγάνι φρατζόλα (Ε.Ζ.)*
~1kg
4
144
Ταλαγάνι Καπνιστό φρατζόλα(Ε.Ζ.)*
~1.2kg
2
90
Ταλαγάνι Τριμμένο
200g
10
180
*Επι Ζυγίω - Προϊόν μη Σταθερού Βάρους
flag flag flag flag flag flag