ΣΚΟΡΔΟΨΩΜΟ ΜΕ ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΗΠΕΙΡΟΣ

ΥΛΙΚΑ

• 150γρ. γραβιέρα ΗΠΕΙΡΟΣ χοντροτριμμένη
• 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο ΗΠΕΙΡΟΣ λιωμένο
• 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο ΗΠΕΙΡΟΣ τ. Κερκύρας 100% Αγελαδινό
• 1 μπαγκέτα γαλλική (λευκή ή μαύρη) μπαγιάτικη
• 1/3 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
• 1 μεγάλη ή 2 μικρές σκελίδες σκόρδο λιωμένο
• αλάτι, πιπέρι

Εκτυπώστε Τα Υλικά

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C. Κόβουμε την μπαγκέτα στη μέση και ύστερα σε λοξές φέτες, χωρίς να φτάσουμε όμως μέχρι κάτω (οι φέτες πρέπει να μείνουν ενωμένες στο κάτω μέρος). Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το λιωμένο σκόρδο με το λιωμένο βούτυρο ΗΠΕΙΡΟΣ, το βούτυρο ΗΠΕΙΡΟΣ τ. Κερκύρας , λίγο αλατοπίπερο και ρίγανη έως ότου γίνουν ομοιογενές μείγμα, και με ένα στρογγυλό μαχαίρι αλείφουμε το ψωμί στα σημεία που το κόψαμε.Πασπαλίζουμε με τριμμένη γραβιέρα ΗΠΕΙΡΟΣ όλα τα ανοίγματα και τα κλείνουμε να κολλήσουν. Τυλίγουμε τα 2 κομμάτια της μπαγκέτας σε 2 κομμάτια αλουμινόχαρτο και τα ψήνουμε για 15-20 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί.Σερβίρουμε το σκορδόψωμο ζεστό στο τραπέζι, μαζί με σαλάτα ή άλλα ορεκτικά.

 Μυστικό

Αφού τυλίξουμε το σκορδόψωμο στο αλουμινόχαρτο, μπορούμε να το φυλάξουμε στην κατάψυξη και να το ψήσουμε όποτε θέλουμε. Θα το βάλουμε από την κατάψυξη στο φούρνο και θα το ψήσουμε μισή ώρα περίπου, αφού πρέπει και να ξεπαγώσει.